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简略信息一览：
- 1、橄榄油在低温下会凝固吗?
- 2、橄榄油有什么用处?
- 3、如何正确食用橄榄油
- 4、橄榄油可以抹头发吗?有什么用?
- 5、橄榄油能炒菜吗?
橄榄油在低温下会凝固吗?
橄榄油温度低会凝固。橄榄油周围温度低于7℃的时候特级初榨橄榄油会浑浊凝固。等温度回升之后就会变得清澈透明，并不丢失其任何特质，橄榄油的香味、口感和颜色也随之恢复。橄榄油是一种富含油酸的食用油，由油橄榄果肉中取得，属不干性油。
会的。当温度低于7摄氏度，特级初榨橄榄油会浑浊凝固。这是非常正常的自然现象。当温度回升后，它会恢复液态变得清澈透明，并不丢失其任何特质，它的香味，口感和颜色也随之恢复。橄榄油的质量取决于橄榄树的品种、生长条件、病虫害及防治、***摘时果实的成熟状况、***摘后的处理方式、加工方式、储存等。
橄榄油冬天会凝结吗。橄榄油冬天凝固是正常的，之所以冬天橄榄油凝固了，是因为橄榄油里面含有单不饱和酸，这种物质在较低的温度下就会凝固，且含有不饱和脂肪酸越高的橄榄油越容易凝固。另外任何纯净的液态植物油在环境低于凝固点的时候都会凝固，这时只要解冻就能正常使用了。
橄榄油会凝固。根据橄榄油各地的差异，当温度低于8℃之后，一般橄榄油会自然凝固，其中的蜡脂会析出，根据橄榄油凝固的状况可以判断橄榄油的质量，一般低温不凝固的橄榄油一定不是纯正的。橄榄油凝固了也可以吃，橄榄油凝固代表着油的纯正度，并没有没有什么坏处。
橄榄油低温出现浑浊是正常现象。因为其中含有不同比例的腊质物（WAX）在低温下会凝结。每个等级的橄榄油蜡的含量国际橄榄油理事会和欧盟橄榄油标准都有规定。初榨橄榄油蜡含量标准是小于等于250mg/kg。
橄榄油凝固正常。橄榄油冬天凝固正常，当温度低于7摄氏度，特级初榨橄榄油会浑浊凝固。这是非常正常的自然现象。当温度回升后，它会恢复液态变得清澈透明，并不丢失其任何特质，它的香味，口感和颜色也随之恢复。橄榄油的特点 橄榄油本身就非常美味，所以在做许多菜时无需太多调料。
橄榄油有什么用处?
1、养颜：倒入掌心一点，然后用棉棒沾着擦满整个小脸，脖子也可以，之后做轻轻的***，差不多一分到两分钟，让橄榄油滋润到你的皮肤里，（当你做完***的时候会发现，脸上还是油油的，没有关系，不堵赛毛孔的），最后一步就是睡觉。
2、护唇：天气突然转冷、感冒或肠胃不好时，人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油，两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽，当然，效果不及唇彩持续。
3、作卸妆油 傍晚，经过一天的奔波劳碌，该让皮肤好好休息一下了。橄榄油是卸妆的好帮手。方法如下：先用温水洗脸，然后均匀地涂上橄榄油，稍加***，再用脱脂棉擦净，便能彻底去除覆盖在脸上的化妆品、灰尘以及藏在毛孔中肉眼看不见的污垢。
4、除了烹饪和食物调味外，橄榄油还有一些其他的用途。例如，在护肤方面，它被广泛应用于护肤品中。橄榄油富含维生素E和多种抗氧化剂，可以滋润皮肤、保持皮肤弹性，并具有抗衰老的效果。它也可以用于头发护理，帮助修复受损发质，并使头发更加柔软顺滑。
5、对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。 对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。 对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。
6、用过期的橄榄油代替鞋油 橄榄油不仅可以用于烹饪，还可以用作鞋油。如果您有过期的橄榄油，不用浪费，可以用来擦鞋或革制品。使用过期橄榄油时，只需要将橄榄油浸入布中，并轻轻擦拭鞋面。过期橄榄油可以用来制作肥皂 橄榄油含有丰富的植物油脂，因此不仅可以用来烹饪，还可以用来制作肥皂。
如何正确食用橄榄油
1、添加在辅食里面橄榄油可以添加在宝宝辅食里面，在宝宝刚开始添加的辅食蛋黄里加入一滴橄榄油，可以改变蛋黄的口感，让宝宝更爱吃，而且营养也是非常全面的，橄榄油还可以促进铁的吸收，对预防宝宝贫血是很有帮助的。煮烂的面条或者熬的粥等宝宝8个月左右，妈妈们可以做一些煮烂的面条或者熬的粥。
2、注意用量但是橄榄油虽然有宝宝需要的营养成分，也不能肆意的添加，在使用上要注意用量，在一顿辅食中一两滴即可，吃得多了，反而会让宝宝觉得油腻反胃。纯植物油1岁宝宝吃橄榄油，对于神经和骨骼的发育十分有好处。
3、橄榄油的吃法如下：直接饮用，每天清晨起床或晚上临睡前直接饮用一汤匙原生橄榄油。凉拌，橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其他食品。拌沙拉，橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋及盐，拌匀即可食用。
4、先将锅烧热，倒入少量的橄榄油，再将鸡胸肉或者是三文鱼等肉制品放入锅中，煎至焦黄便可取出食用。烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者是其他食材上，放入烤箱中高温烤制一段时间，烤至表面金黄后便可食用，香味会很浓。敷脸。
橄榄油可以抹头发吗?有什么用?
用橄榄油抹头发，所含的维生素E能帮助头发提亮光泽，减少脱发，使用在发梢能防止头发分叉，还能养护已经分叉的头发。除此之外，橄榄油抹头发还可以防止头发油，头皮屑等现象出现。
橄榄油可直接涂抹头发。橄榄油是一种天然的植物油，并且橄榄油中含有天然的亚油酸物质，这种物质能够给头发形成一种天然的保护膜，从而起到保护头发的作用。橄榄油的油质比较稳定，不容易分解，并且还能被头发完全吸收，从而使头发能够吸收大量的营养。
橄榄油是可以抹在头发上的，用橄榄油涂抹头发可以滋养我们的头发，可以起到很好的护发效果。橄榄油中含有不饱和脂肪酸，油脂的含量非常高，还含有大量的维生素成分。橄榄油中含有的维生素e可以提亮头发的光泽，减少脱发，防止头发分叉，橄榄油涂抹头发还可以防止头油头屑等。
用橄榄油抹头发，可以为头发提供滋养的成分，起到很好的护发效果。用橄榄油抹头发，所含的维生素E能帮助头发提亮光泽，减少脱发，使用在发梢能防止头发分叉，还能养护已经分叉的头发。除此之外，橄榄油抹头发还可以防止头发油，头皮屑等现象出现。
橄榄油能炒菜吗?
可以的。西班牙格拉纳达大学研究人员用实验证明，与用水或油水混合物烹调蔬菜相比，用橄榄油烹调更能使蔬菜增加有益健康的酚类化合物。研究人员选取4种蔬菜：土豆、南瓜、西红柿、茄子，对每种蔬菜都用水煮、油水煮、油炒这三种方法分别烹饪，测量烹饪前后食材的营养成分。
你可以像用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。
从理论上来说，橄榄油既可以煎、炸、炒，也可以凉拌。
能炒菜的。榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。再者，用橄榄油做菜，很节省，因为，橄榄油一加热就会膨胀，所以烹制同一个菜，需要的量就比其他的油少。
橄榄油是可以当做炒菜油用的，可以用来替代平时的炒菜用油。原因是因为橄榄油的油酸属于不饱和脂肪酸，含有的双键最少，所以不饱和程度比较低，这就导致了橄榄油的性质很稳定，不容易被氧化，百因此橄榄可以用来炒菜。
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